スイスで、寿司のテイクアウトがブーム
スイスの若者の間で、今、寿司のテイクアウトがブームになっているようです。
スイスのバレンタインデーは日本とは逆で、
男性から女性にチョコレートやお花を贈ります。
贈り物の代わりに、恋人や家族とお食事をすることも。
ここ数年、バレンタインデーに寿司レストランでのお食事や
手軽なテイクアウトが若者層にまで広がっているそうです。
寿司は冷たくて硬いというイメージから健康食、
ダイエット食のイメージが浸透してきて、
寿司の仕出し弁当が大ブームになっているといいます。
昔、ジュネーブの日本食レストランのお客様は、
ほとんどが日本人で占められていましたが、
今や、低カロリーでヘルシーな日本食を求め、
顧客のほとんどがスイス人か外国人だとか。
1980年代に、ジュネーブで4、5軒だった日本食レストランは、
現在、40軒以上、スイス全体では、なんと1000軒以上の
日本食レストランがリストアップされています。
今や、SUSHIは世界共通語!
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